Frio a 5°C? Que tal um Caldo Verde pra esquentar?
O frio vem aí. E desta vez será de congelara a alma! É que uma forte massa de ar polar que vem do sul causará queda na temperatura, a partir desta quarta-feira, 28, na Capital. No Rio
CCN
Coletivo de Comunicação Norte de Notícias Gastronomia
Quem não gosta de requeijão?
Embora tenha sua origem na Europa, foi aqui no Brasil, mais precisamente em Minas Gerais, que esse tipo de queijo ganhou textura cremosa e sabor versátil para acompanhar, desde os mais
Réveillon: crenças e simpatias em cada alimento da ceia
Você sabe o que significa “Réveillon”? Significa “despertar” ou “retomar”, segundo o verbo réveiller, em francês. O Reveillon comemorado no Ocidente, entre os dias 31 de dezembro e 1 de
Negros escravizados ajudaram a formar a culinária brasileira
As marcas deixadas pelo flagelo da escravidão ainda estão, infelizmente, enraizadas na sociedade brasileira. Curá-las, requer um esforço conjunto e muita consciência de todos nós, até
Primeiro contato com indígenas moldaram a culinária brasileira
Quando as Naus de Pedro Álvares Cabral aportaram no litoral sul da Bahia, em abril de 1500, trouxeram em seus compartimentos alimentos nunca vistos por aqui: carneiros, galinhas, pão de
